臺南市肉品市場股份有限公司」安南肉品市場 | 台灣牛地圖
縣市合併之後,將善化與安南2處肉品市場的經營單位合併,由臺南市政府、市農會、區農會及南輝家畜肉品股份有限公司共同出資,於民國101年(2012)7月16日正式合併,各持 ...
在縣市合併之前,原臺南縣的肉品市場設於善化鎮台一線省道邊,原臺南市肉品設於安南區長和街。縣市合併之後,將善化與安南2處肉品市場的經營單位合併,由臺南市政府、市農會、區農會及南輝家畜肉品股份有限公司共同出資,於民國101年(2012)7月16日正式合併,各持股份,組織為「臺南市肉品市場股份有限公司」,然縣市合併前的狀況依舊保有,同時尚設善化區與安南區2處的市場營運。 臺南市區的家畜市場則於日大正11年(1921)年設立,位於鹽埕逢甲路(今西門路),原稱牛畜市場,二次大戰期間由「臺南州農會」所承辦,改稱為「臺南家畜市場」,專做毛豬販賣。當時日本政府為了增產家畜調節獸肉與統制毛豬供給軍用,便由臺南州農會承辨,改由「臺南市家畜市場」。 家畜屠宰場原位在家畜市場附近,屠宰場設在下林仔建安市場附近,今大德街141巷一帶,早期人們習慣稱屠宰場為「豬灶」。之所以稱「豬灶」,是因為在專業的電動屠宰場成立之前,屠宰豬隻的地方必須設置大型爐灶,擺上大鍋子,用來燒開水為豬隻脫毛,故喚之。 民國37年(1948)改由臺南市農會與屠宰公會合辦,民國40年(1951)再依省府令進行改組,由臺南市政府與市農會組織「家畜市場管理委員會」合辦經營,租用位於逢甲路上(今西門路)舊舍空地,設立「臺南市家畜市場」,主要辦理豬隻買賣。 民國62年(1973)底,由家畜市場盈餘金撥款向臺糖購買和順寮段(五塊厝)之土地分別新建家畜市場與屠宰場。民國64年(1975)9月興建家畜市場,至民國68年(1979)家畜市場才遷移新址,與新建電化屠宰場合併,12月22日開始電化屠宰,改稱「肉品市場」,合併新型屠宰場成立全臺灣第一處肉品市場,開啟了臺南市區肉品市場的新氣象新紀元。 肉品市場仍由市政府與市農會合組管理委會經營,民國75年(1986)4月依照省府規定,籌畫改組成公司,民國76年(1987)3月經議會通過,正式成立「臺南市肉品市場股份有限公司」,由市長兼任董事長。;民國77年(1988)11月2日,臺南市議會召開臺南市肉品市場股份有限公司的股東協調會議,商定由臺南市政府佔股份70%,臺南市農會佔股份30%。 在安南區的肉品市場,以白豬為主,到場的豬隻品質精良。其拍賣時間於午後1點正式展開,採用電腦拍賣系統,晚上則進行屠宰後豬隻處理事宜。近年來,針對汙水與廢棄物都設有專業機器...上品豚 | 台灣牛地圖
制定「臺南市肉品市場股份有限公司組織自治條例」 | 台灣牛地圖
臺南市肉品市場新建牛隻屠宰線完工黃偉哲盼讓屠宰量能大幅提升 | 台灣牛地圖
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牛隻追溯號碼 05K3674 蔡安程畜牧場 2021/12/24 送往臺南市肉品市場股份有限公司
牛肉來源怎麼查是不是台灣牛?牛隻追溯號碼05K3674 來自雲林縣「蔡安程畜牧場」,負責人為蔡安程,於2021/12/24 送往黃偉哲...
牛隻追溯號碼 0306495-JN 楊萬益 2021/12/4 送往臺南市肉品市場股份有限公司
牛肉來源怎麼查是不是台灣牛?牛隻追溯號碼0306495-JN 來自臺南市「楊萬益」,負責人為楊萬益,於2021/12/4 送往黃偉哲負責...
牛隻追溯號碼 06O3556 展成牧場 2021/8/30 送往嘉義縣肉品市場
牛肉來源怎麼查是不是台灣牛?牛隻追溯號碼06O3556 來自臺南市「展成牧場」,負責人為陳鴻勝,於2021/8/30 送往葉清全負責之...
牛隻追溯號碼 0008049-WB 楊萬益 2021/9/19 送往臺南市肉品市場股份有限公司
牛肉來源怎麼查是不是台灣牛?牛隻追溯號碼0008049-WB 來自臺南市「楊萬益」,負責人為楊萬益,於2021/9/19 送往黃偉哲負責...
牛隻追溯號碼 814285 劉炳坤 2021/8/13 送往雲林縣肉品市場股份有限公司
牛肉來源怎麼查是不是台灣牛?牛隻追溯號碼814285 來自臺中市「劉炳坤」,負責人為劉炳坤,於2021/8/13 送往鍾任明負責之雲...
牛隻追溯號碼 803279 楊萬益 2021/8/26 送往福伯食品有限公司
牛肉來源怎麼查是不是台灣牛?牛隻追溯號碼803279 來自臺南市「楊萬益」,負責人為楊萬益,於2021/8/26 送往白文隆負責之福...
牛隻追溯號碼 0809101-ES 楊鎵燡畜牧場 2021/12/24 送往臺南市肉品市場股份有限公司
牛肉來源怎麼查是不是台灣牛?牛隻追溯號碼0809101-ES 來自嘉義縣「楊鎵燡畜牧場」,負責人為楊鎵燡,於2021/12/24 送往黃偉...
牛隻追溯號碼 803120 順裕畜牧場 2021/11/26 送往福伯食品有限公司
牛肉來源怎麼查是不是台灣牛?牛隻追溯號碼803120 來自臺南市「順裕畜牧場」,負責人為王震裕,於2021/11/26 送往白文隆負責...
牛隻追溯號碼 07O2416 南美畜牧場 2021/8/12 送往嘉義縣肉品市場
牛肉來源怎麼查是不是台灣牛?牛隻追溯號碼07O2416 來自臺南市「南美畜牧場」,負責人為康鐘金,於2021/8/12 送往葉清全負責...
牛隻追溯號碼 06Q1945 蔡安程畜牧場 2021/11/9 送往臺南市肉品市場股份有限公司
牛肉來源怎麼查是不是台灣牛?牛隻追溯號碼06Q1945 來自雲林縣「蔡安程畜牧場」,負責人為蔡安程,於2021/11/9 送往黃偉哲負...
牛隻追溯號碼 0701302-FT 楊萬益 2021/12/18 送往臺南市肉品市場股份有限公司
牛肉來源怎麼查是不是台灣牛?牛隻追溯號碼0701302-FT 來自臺南市「楊萬益」,負責人為楊萬益,於2021/12/18 送往黃偉哲負責...
牛隻追溯號碼 901554 楊萬益 2021/11/30 送往臺南市肉品市場股份有限公司
牛肉來源怎麼查是不是台灣牛?牛隻追溯號碼901554 來自臺南市「楊萬益」,負責人為楊萬益,於2021/11/30 送往黃偉哲負責之臺...
牛隻追溯號碼 0804670-LF 聖舜畜牧場 2021/11/23 送往臺南市肉品市場股份有限公司
牛肉來源怎麼查是不是台灣牛?牛隻追溯號碼0804670-LF 來自臺南市「聖舜畜牧場」,負責人為劉建文,於2021/11/23 送往黃偉哲...
牛隻追溯號碼 0604554-QM 蔡安程畜牧場 2022/1/5 送往臺南市肉品市場股份有限公司
牛肉來源怎麼查是不是台灣牛?牛隻追溯號碼0604554-QM 來自雲林縣「蔡安程畜牧場」,負責人為蔡安程,於2022/1/5 送往黃偉哲...
牛隻追溯號碼 763-EH 楊萬益 2021/8/28 送往臺南市肉品市場股份有限公司
牛肉來源怎麼查是不是台灣牛?牛隻追溯號碼763-EH 來自臺南市「楊萬益」,負責人為楊萬益,於2021/8/28 送往黃偉哲負責之臺...